“Er is een zuster die kookt en wij helpen haar”, vertelt zuster Concezione, moeder-overste, aan Weert de Gekste. Ze serveren dan een vijfgangenmenu. Per persoon kost de avond uiteten 47,50 euro, met bijpassende wijnen komt daar nog eens 25 euro bovenop. Voor de zusters een fijne steun in de rug: “Het is een heel oud klooster, 180 jaar. Het is groot en er zit ook nog een flinke tuin achter, dus er is veel en goed onderhoud nodig. Daarvoor krijgen wij geen steun; we moeten het allemaal zelf betalen. Daarom organiseren wij deze thema-avonden, maar bijvoorbeeld ook familiebijeenkomsten en recepties, rondleidingen door het klooster en onze eigen b&b.”
